Is het écht gezonder om te ontbijten?

ontbijt personal training

Je hoort het regelmatig om je heen “ontbijt jij niet? Dat is heel ongezond hoor”, maar is dit ook echt zo? Wij leggen het aan je uit. Ontbijten heeft een aantal voordelen. Volgens het Voedingscentrum begint je dag goed met een ontbijt vol keuzes uit de Schijf van Vijf. Het geeft je nieuwe energie na de nacht en brengt de spijsvertering op gang. Ook zou je door het nuttigen van een gezond ontbijt later op de dag minder ongezonde hapjes naar binnen werken. Maar klopt dit wel? Het advies van het Voedingscentrum lijkt gebaseerd te zijn op één onderzoek. Wat blijkt er uit wetenschappelijke literatuur?

Wat zegt onderzoek over ontbijten?

Er zijn meerdere grote onderzoeken gedaan naar ontbijten. Uit deze onderzoeken komen een aantal interessante resultaten naar voren:

1. Ontbijten heeft geen invloed op gewichtstoename
2. Ontbijten heeft wel invloed op een lager BMI
3. Ontbijten heeft geen invloed op BMI of obesitas
4. Niet ontbijten vergroot de kans op obesitas
5. Wel of niet ontbijten heeft geen effect op gewichtsverlies of toename op korte termijn (16 weken)
6. Ontbijten zorgt voor een hogere verbranding als gevolg van fysieke activiteit onder gezonde volwassenen
7. Ontbijten heeft geen invloed op het rustmetabolisme
8. Mensen die ontbijten hebben een stabielere bloedsuikerspiegel in de middag en avond
9. Ontbijten heeft geen invloed op obesitas en vermoedelijk weinig invloed op hart- en vaatziekten

Het opvallende is dat deze onderzoeken elkaar soms tegenspreken. Dit betekent dat er vooralsnog nog geen sluitend advies mogelijk is. Echter, zijn wij van mening dat de literatuur wel een bepaalde trend laat zien. Mogelijk heeft ontbijten iets meer gezondheidsvoordelen.

De bovengenoemde onderzoeken zijn vaak van korte duur of is er niet sprake van experimenteel onderzoek, maar vaak om data die achteraf geïnterpreteerd worden. Om die reden is het lastig om echt vast te stellen of gezondheidsvoordelen komen door wel of niet ontbijten, of veroorzaakt worden door andere factoren. Verder is het lastig om resultaten te generaliseren naar kinderen en ouderen. Toekomstig onderzoek met een langere onderzoeksduur onder meerdere leeftijdscategorieën moet uitwijzen of een ontbijt nu werkelijk niet zo noodzakelijk is als gedacht.

Wel ontbijten

Uitgaande van de bovenstaande literatuur wordt wel aangeraden om ’s ochtends te ontbijten. Dit betekent niet dat een ontbijt per se noodzakelijk is voor een goede gezondheid of een goed voedingspatroon. Heb je moeite om ’s ochtends te eten? Probeer dan eens een gezonde smoothie drinken of eet een paar uur later.

Niet ontbijten

Kies je ervoor om toch niet te ontbijten? Dan is het wel belangrijk dat je ongezonde snacks later op de dag kunt weerstaan. Vaak zien wij dat mensen die niet ontbijten eerder rond het einde van de ochtend ongezonde snacks nemen ter compensatie.

Ga bij jezelf na: ben je gedisciplineerd en kan je goed omgaan met een lege maag en weersta je de verleiding? Dan is niet ontbijten geen probleem en heeft het geen nadelige gevolgen voor jouw gezondheid.

Hulp van Morena

Heb je meer advies nodig over voeding of hulp nodig bij een goed voedingsplan? Neem dan contact met ons op en laat één van onze personal trainers jou verder helpen.

 

Bronnen:

[1] Voedingscentrum

[2] Betts JA, Richardson JD, Chowdhury EA, Holman GD, Tsintzas K, Thompson D. The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in lean adults. Am J Clin Nutr. 2014 Jun 4. pii: ajcn.083402.

[3] Cho, S., Dietrich, M., Brown, C. J., Clark, C. A., & Block, G. (2003). The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). Journal of the American College of Nutrition, 22(4), 296-302. ISO 690

[4] Ma, Y., Bertone, E. R., Stanek, E. J., Reed, G. W., Hebert, J. R., Cohen, N. L., … & Ockene, I. S. (2003). Association between eating patterns and obesity in a free-living US adult population. American journal of epidemiology, 158(1), 85-92.

[5] Dhurandhar, E. J., Dawson, J., Alcorn, A., Larsen, L. H., Thomas, E. A., Cardel, M., … & Apovian, C. M. (2014). The effectiveness of breakfast recommendations on weight loss: a randomized controlled trial. The American journal of clinical nutrition, 100(2), 507-513.

[6] Barr, S. I., DiFrancesco, L., & Fulgoni, V. L.,3rd. (2016). Association of breakfast consumption with body mass index and prevalence of overweight/obesity in a nationally-representative survey of canadian adults. Nutrition Journal, 15, 33-016-0151-3. doi:10.1186/s12937-016-0151-3 [doi]

Auteur: Sander van Wijngaarden

Deel dit artikel
Make 2022 count!